Na słodko i coś jeszcze

 Zrobiłam naleśniki z białym serem z dodatkiem
żurawiny bardzo pyszne-polecam.

Czekoladowy biszkopt przekładany dzemem z czrnej porzeczki i czekoladową polewa ganache.
BISZKOPT CZEKOLADOWY
225g miękkiego masła
225g cukru
4 jajka
2 łyżeczki proszku
175g mąki pszennej
szczypta soli
50g gorzkiego kakaa
łyzkę ciepłej wody
Masło utrzeć z cukrem  dodawać po jednym jajku

ciągle mięszając przesiać mąkę kakao proszek
sól dokładnie wymięszać Masę podzielić ciasto na dwie części upiec biszkopty w tem 180stopni
przez 20-30min sprawdzamy patyczkiem .
Po upieczeniu chłodzimy biszkopty jeden smarujemy dzemem i przykrywamy drugim biszkoptem.
POLEWA GANACHE
400g gorzkiej czekolady
400ml śmietany kremówki 36%
Wlewamy śmietanę do rondla na mały ogień,
podgrzewamy dodajemy połamaną czekoladę
Mięszamy cały czas by nie przywarła do dna
Mięszamy aż czekolada się rozpusci zdejmujemy
z ognia i delikatnie ubijamy mase aż będzie
gładka i lśniąca.Pozostaw do ostygnięcia na
godzinę w tem. pokojowej.Po tym czasie polewamy ciasto polewą i wstawiamy do lodówki aż polewa
stężeje Zdobimy według uznania
POLECAM

Zrobiłam różana koronkę żeby ozdobić troszeczkę
półkę w kuchni i jak się Wam podoba..

Pozdrawiam serdecznie :)))